Mae siâp wisgi yn dal i chwarae rhan hanfodol wrth bennu proffil blas terfynol yr ysbryd. Y tu hwnt i faint y llonydd, mae ei ddyluniad yn benodol siâp y pot a gwddf alarch yn dylanwadu ar y rhyngweithio rhwng anweddau alcohol a chopr, gan effeithio ar gymeriad yr ysbryd. Mae distyllfeydd wisgi Scotch yn defnyddio siapiau llonydd amrywiol, pob un yn cyfrannu at broffiliau blas penodol. Dyma'r mathau mwyaf cyffredin:
1. Siâp nionyn (gwddf syth o hyd)
Mae'r siâp nionyn yn llonydd, wedi'i enwi am ei gorff swmpus, crwn, yn cynnwys trosglwyddiad llyfn rhwng y pot a gwddf yr alarch heb unrhyw gyfyngiadau. Mae'r dyluniad hwn yn gwneud y mwyaf o'r ardal gyswllt rhwng anweddau alcohol a chopr. Fodd bynnag, oherwydd y diffyg culhau yn y gwddf, mae'r anweddau'n treulio llai o amser yn rhyngweithio â'r copr, gan arwain at wisgi cadarn, corff llawn gyda blasau cyfoethog a dwys.
Enghraifft:Mae'r Macallan yn defnyddio lluniau llonydd siâp nionyn, gan gyfrannu at ei ysbryd cyfoethog a chymhleth llofnod.
Siâp nionyn o hyd (ffynhonnell ddelwedd: Rhyngrwyd)
Ystafell Llonydd y Macallan (Ffynhonnell Delwedd: Rhyngrwyd)
2. Siâp bwlb (pêl-a-thiwb o hyd)
Mae gan y siâp bwlb gyddwysydd sfferig nodedig ar y gyffordd rhwng y pot a gwddf yr alarch. Mae'r bwlb hwn yn caniatáu i anweddau alcohol trymach gyddwyso ac adlif, gan eu hailddatgan yn effeithiol. Mae'r broses hon yn mireinio'r ysbryd, gan gynhyrchu wisgi ysgafnach, glanach a mwy cain.
Siâp bwlb yn llonydd (Ffynhonnell Delwedd: Rhyngrwyd)
3. Siâp llusern (gwddf taprog o hyd)
Mae'r siâp llusern yn dal i gynnwys culhau amlwg rhwng y pot a gwddf yr alarch, yn debyg i lusern draddodiadol. Mae'r cyfyngder hwn yn lleihau cyfaint yr anweddau sy'n codi, gan leihau cyswllt copr yn y gwddf. O ganlyniad, mae'r anweddau'n oeri yn fwy effeithlon, gan gynyddu adlif a chynhyrchu ysbryd ysgafnach, mwy blodeuog a ffrwythlon.
Siâp llusern o hyd (Ffynhonnell Delwedd: Rhyngrwyd)
4. Lomond o hyd
Mae'r Lomond yn dal i fod yn hybrid rhwng pot llonydd a cholofn o hyd, gan ymgorffori platiau tyllog yn y gwddf. Ei fantais allweddol yw'r gallu i gynhyrchu ysbrydion o gryfderau amrywiol a phroffiliau blas o un llonydd. Fodd bynnag, mae'n anodd glanhau Lomond Stills oherwydd adeiladwaith gweddillion ar y platiau, ac mae eu heffeithlonrwydd yn gyfyngedig. O ganlyniad, ychydig o ddistyllfeydd sy'n eu defnyddio heddiw.
Enghreifftiau:Mae Scapa a Dalmore ymhlith y distyllfeydd prin sy'n dal i gyflogi lluniau llonydd Lomond.
Nghasgliad
Mae siâp wisgi yn dal i ddylanwadu'n sylweddol ar gymeriad yr ysbryd-p'un a yw'n feiddgar ac yn gyfoethog (nionyn), golau a glân (bwlb), blodeuog a dyner (llusern), neu amlbwrpas (Lomond). Mae distyllfeydd yn dewis eu dyluniadau llonydd yn ofalus i grefft wisgi gyda'r proffiliau blas a ddymunir, gan wneud yr elfen hanfodol o hyd wrth gynhyrchu wisgi.
