Yn yr adran hon, byddwn yn siarad am y lluniau llonydd o wirodydd distyll y byd, hynny yw, dyfeisiau distyllu.
1. Stiliau alcohol. Mae'r egwyddor bresennol o wirodydd distyll yn benthyca'r egwyddor o ddistyllu alcohol mewn llawer man, a'r un mwyaf cymhleth eto yw alcohol llonydd. Yn gyffredinol, tyrau aml-gam yw lluniau llonydd alcohol, tŵr tri cham yw'r symlaf, ac mae'r mwyafrif yn dyrau wyth cam. Mae yna hefyd sawl cam o hambyrddau ym mhob tŵr distyllu. Mae swyddogaeth tynnu amhureddau" yn tynnu gwahanol gydrannau nad ydynt yn ethanol. Yn gyffredinol, mae gan yr hambyrddau yn y golofn ddistyllu dwsinau o gamau, a channoedd lawer o gamau. Ar hyn o bryd, mae'r ddyfais distyllu alcohol cyffredin yn dwr chwe cham, fel y dangosir yn Ffigur 1 yw system distyllu pwysau gwahaniaethol chwe-golofn ffatri alcohol Artheney yn Ffrainc.Gadewch i ni ddechrau gyda'r twr stwnsh.Yn gyffredinol, y twr stwnsh yw'r twr sydd â'r diamedr mwyaf, a'r gwirod eplesu ac aeddfed (a elwir hefyd yn win stwnsh) wedi'i osod ynddo; mae adran ddistyllu uwchben y twr stwnsh, y twr stwnsh a'r adran ddistyllu. Mae'n cael ei ystyried yn ddau dwr; ar ôl i'r gwin ddod allan o'r twr stwnsh, mae angen ei gywiro, a'r bydd tŵr cywiro yn gwahaniaethu rhwng y gwahanol sylweddau sydd ynddo; yna mae'n mynd i mewn i'r tŵr echdynnu dŵr, sef y tŵr echdynnu olew ffiwslawr. Fe'i gelwir yn dŵr tynnu amhuredd, ac mae'r alcohol yn cael ei dynnu gan y dull echdynnu dŵr, ac mae'r olew ffiwsel yn cael ei adael; y twr olaf yw'r twr tynnu methanol. Mae'r olew ffiwsel yn anoddach ei drin, ac mae dau dwr wedi'u neilltuo i gael gwared ar yr olew ffiwsel. Mae gan y broses wyth colofn (fel y dangosir yn Ffigur ②) golofn distyllu un cam ychwanegol a cholofn echdynnu dŵr un cam. Yn y diwydiant alcohol, ac eithrio alcohol, mae amhureddau eraill yn sgil-gynhyrchion, ac mae gan sgil-gynhyrchion werth economaidd hefyd. Yn ogystal â chynhyrchu alcohol, mae mwy na 200 o sgil-gynhyrchion yn cael eu hechdynnu ar hyn o bryd. Mae'r gwirodydd yn y byd sy'n debyg i alcohol yn fodca, sydd hefyd yn mabwysiadu distyllu twr. Mae gan Ddistyllfa Laizhou yn Qionglai, Sichuan, Tsieina, ddyfais wyth twr ar gyfer distyllu fodca. Y gwahaniaeth rhwng fodca a'r diwydiant alcohol yw bod y ddyfais fodca yn gymharol fach, ac mae gan y ffatri alcohol ar raddfa fawr sydd â chynhwysedd cynhyrchu o fwy na 100,000 tunnell dwr distyllu llawer mwy.
2. Pot whisgi o hyd. Yn wahanol i wirod Tsieineaidd, mae pob whisgi yn cael ei ddistyllu'n ffracsiynol. Mae gan y rhan fwyaf o ddyfeisiau distyllu wisgi ddau gam. Gelwir y cam cyntaf yn y gwin llonydd, sy'n cyfateb i'r twr stwnsh yn y ddyfais distyllu alcohol. Rhoddir y eplesiad gwreiddiol y tu mewn. Sudd gwin , mae'r crynodiad alcohol mewn sudd gwin tua 12 y cant . Ni all distylliad cynradd gynyddu'r crynodiad alcohol rhyw lawer, dim ond i tua 20 y cant y gall gynyddu'r crynodiad alcohol, ac yna rhoi'r hydoddiant distylliedig i uwchradd arall a elwir yn wirodydd yn dal i gael ei ddistyllu ymhellach, er mwyn cael crynodiad o 80 y cant . Hydoddiant dyfrllyd gyda chrynodiad alcohol uwch na'r cant , hynny yw, gwin. Yn wahanol i ddyfeisiadau tynnu alcohol, mae'n rhaid i wisgi gadw'r cydrannau cymhleth hynny, a elwir yn "amhureddau" yn y diwydiant alcohol. A barnu o siâp y ddyfais distyllu pot, mae ganddo swyddogaeth adlif, ac a yw'n llonydd siâp nionyn neu siâp gellyg yn dal i fod â swyddogaeth adlif, a all gael gwared ar amhureddau a ystyrir yn y diwydiant alcohol: asidau, esterau, aldehydau, alcoholau, ac ati Cadwch ef i'w atal rhag anweddu gyda'r alcohol. Mae lluniau llonydd wisgi wedi'u gwneud yn bennaf o gopr. Mae'r diwydiant wisgi yn credu bod gan gopr effaith gatalytig, ac mae lluniau llonydd a wneir o gopr a dur di-staen yn cael effeithiau gwahanol. Mae arogl y gwin a gynhyrchir gan luniau llonydd dur di-staen yn dueddol o fod yn "cig", tra bod arogl y gwin a gynhyrchir gan llonyddion copr yn fwy ffrwythus a glaswelltog. Ar hyn o bryd, mae gwneuthurwyr wisgi yn defnyddio lluniau llonydd potiau copr yn bennaf, ac mae yna hefyd luniau llonydd colofn sy'n wahanol i stolion potiau.
3. distyllwr gwirodydd Tsieineaidd. Gelwir y distyllwr ar gyfer gwirod Tsieineaidd yn retort gwin, a all fod yn fawr neu'n fach. Yn gyffredinol, mae'r diamedr uchaf yn 2m, y diamedr isaf yw 1m, ac mae'r uchder tua 1m. Y ddyfais cyddwyso a ddefnyddiwyd uchod oedd anwedd y pot awyr, ac erbyn hyn mae'r rhan fwyaf ohonynt wedi'u newid i gyddwysyddion tiwb syth. Mae yna broses o esblygiad ynghylch nodweddion ac egwyddorion retorts gwin, a fydd yn cael ei esbonio yn nes ymlaen. Dylid pwysleisio yma, o'i gymharu â lluniau llonydd wisgi, bod effeithlonrwydd retorts gwin ar gyfer gwirodydd Tsieineaidd yn uchel iawn, a gall y crynodiad alcohol fod mor uchel â 75 y cant mewn un distylliad. gwin y cant, a heb yr angen am reolaeth fanwl gywir ar adlif, gall hefyd ddod allan cydrannau deunydd cymhleth, yn fwy na wisgi. Mae wisgi yn eplesu hylif a distyllu hylif; Mae gwirod Tsieineaidd yn eplesu solet a distyllu solet. O'i gymharu â'r cyflwr hylif, mae eplesu cyflwr solet yn cael effaith rhyngwyneb cam amlwg, ac o dan weithred stêm tymheredd uchel, bydd adwaith yn digwydd yn ystod y broses ddistyllu, a fydd yn cynhyrchu sylweddau arogl a blas nad ydynt yn bresennol yn y broses eplesu. . Mae hwn yn wirod distiller hylif Tsieineaidd. Y fantais retort. Nid yw'r retort gwin wedi newid llawer ar ôl cannoedd o flynyddoedd, oherwydd mae ganddo fanteision anadferadwy.
