Stilliau pot Albanaidd 3500L Golchwch Still a 2500L Ysbryd yn Dal i Gynnwys:
y Wash-, Canolradd-, a'r Ysbryd o hyd. Dewch i weld y gwahanol feintiau a siapiau a sut mae'r adlif yn effeithio ar flas y wisgi Scotch.
Mae pot sy'n dal ar ei symlaf yn cynnwys tegell neu bot mawr sy'n cael ei gynhesu o'r gwaelod, gan ferwi'r alcohol i ffwrdd a chaniatáu i'r anweddau gael eu hanfon i gyddwysydd a'u gwahanu.
Deall Stiliau Wisgi: Potiau, Colofnau, Hybridau
Rhoddir llawer o sylw i'r ffordd y mae wisgi yn heneiddio. Siaradwch â hyd yn oed yfwr wisgi achlysurol a bydd ef neu hi yn debygol o allu gollwng rhai factoidau casgen arnoch chi. Eto i gyd, mae'r cyfarpar sydd mewn gwirionedd yn gyfrifol am wneud yr ysbryd hwnnw, y lluniau llonydd wisgi, yn aml yn faes dirgelwch.
Llonyddiau Pot vs Stiliau Colofn
Y man cychwyn amlwg mewn unrhyw drafodaeth ar ddistyllu wisgi yw lluniau llonydd yn erbyn colofnau. Mae pot sy'n dal ar ei symlaf yn cynnwys tegell neu bot mawr sy'n cael ei gynhesu o'r gwaelod, gan ferwi'r alcohol i ffwrdd a chaniatáu i'r anweddau gael eu hanfon i gyddwysydd a'u gwahanu.
Gyda distyllu colofnau, mae'r stwnsh yn mynd i mewn ger pen y llonydd ac yn dechrau llifo i lawr. Mae hyn yn dod ag ef yn agosach at y ffynhonnell wresogi, ac unwaith y bydd wedi'i gynhesu'n ddigon i anweddu, mae'r anwedd yn codi trwy gyfres o barwydydd a elwir yn blatiau neu blatiau stripio. Ar bob llwyfandir ar hyd y ffordd, mae'r anwedd yn gadael rhai o'i gyfansoddion a'i gogenerau trymach ar ôl.
Y pwynt pwysicaf o wahaniaeth rhwng stiliau pot a llonyddion colofn yw bod stiliau pot yn gweithredu fesul swp, tra gellir gweithredu stiliau colofn yn barhaus. Dyma pam maen nhw'n cael eu hadnabod weithiau felparhausllonydd. Ymhellach, gall lluniau llonydd colofn sydd wedi'u rigio i wneud hynny gynhyrchu gwirod dros 95% ABV, ethanol pur bron, tra na all llonyddion mewn potiau sicrhau enillion o'r fath.
Cynhesu Llonydd Pot:
gellir ei bweru ager, tân uniongyrchol, coil gwresogi stêm y tu mewn
Mae pot yn dal i gynhesu'n anuniongyrchol, gyda stêm, yn edrych yn hollol wahanol ar y tu mewn. Gall y gwaelod gael ei siapio ychydig yn gonig tuag at y canol, fel bod olion y distylliad (cwrw pot) yn gallu llifo allan i'r bibell yn hawdd. Defnyddiwyd pibellau syml siâp sarff ar gyfer y systemau gwresogi anuniongyrchol cyntaf. Roeddent yn rhedeg yn agos at y gwaelod a'r waliau er mwyn cadw'r effaith wresogi o'r tu allan ac oddi tano, fel yn y llonyddion wedi'u gwresogi'n uniongyrchol.
Gorchuddio Haen Inswleiddio Gwres Y Tu Allan i'r Pot:
Mae Pedwar Math Sylfaenol o Pot Uchaf o hyd:
Rhan Uchaf O Dalfa Pot
Gellir gweld y llonydd yn y llun uchod fel prototeip pob pot o hyd. Mae'r rhan uchaf yn cynnwys pedwar maes sylfaenol. Y cyntaf yw'r caead sfferig A, sy'n gorchuddio'r pot ar yr ochr uchaf. Mae'r gwddf conigol a thal C wedi'i gysylltu â'r caead trwy'r cysylltiad canolraddol B. Mae'r fraich lynn E wedi'i chysylltu â'r gwddf gan y tro D.
Cyddwysydd Oeri:
Deunydd: T2 Copr;
Arddull: Math Cregyn-a-thiwb (Math Colofn), Tiwbiau Copr Mewnol, Gyda Mwy o Ddiffygwyr Yn Y Canol, Nwy Alcohol yn Mynd Trwy'r Ochr Cregyn, Ac Oeri Dŵr Yn Mynd Trwy Ochr y Tiwb;
Idealized Gwyddelig Scottish Wisgi Pot Still Distyllfa System Turnkey Llinell Cynhyrchu Rhestr Offer
|
Silo Malt (Dewisol) |
System gludo ar gyfer cludo grawn i'r felin Cyfradd / cyfaint mesuradwy ac addasadwy |
|
Felin Grist |
Morthwyl/Roler (2/4)? >750kg/h os yw'n bwydo'n uniongyrchol i'r ddyfais stwnsio Atal ffrwydrad |
|
Tynnwr gronynnau magnetig cryfder uchel |
System Auger/Conveyor ar gyfer cludo naill ai'n uniongyrchol i ddyfais stwnsio neu bin grist System rheoli lleihau llwch |
|
Grist Bin |
Maint yn unol â hynny i ddal un llwyth cyflawn i'r ddyfais stwnsio Cyfyngwr llif Grist |
|
Dyfais Stwnsio |
Stwnsh/Lauter Tun |
|
Monitro tymheredd a gellir ei reoli: |
Gwresogi ac oeri |
|
Grist hydrator |
Hunan wag / sgrafell grawn (auto / llawlyfr?) Cynhyrfwr torque uchel / rhaca gwely grawn gyda rheolaeth gwrthdroad cadarnhaol (Ddim yn cywasgu) a rheolaeth cyflymder VFD Gwaelod ffug symudadwy ar gyfer glanhau helaeth |
|
CIP |
System ailgylchredeg/Vorlauf System sparging (Gallu i dynnu o danc wort wan) Sefydlu ar gyfer sparging Almaeneg/Plu System reoli awtomataidd (Tymheredd, Amseroedd, Cyfaint, Ryseitiau (ailgylchu ac ati) Sliwt grawn a grawn wedi darfod/twll archwilio drafft O dan system rhyddhau pwysau gwaelod ffug |
|
Mwy o Ddisgyrchiant Gwario (GIS) / Tanc Wort Gwan |
Cynhwysedd=Stwnsh Tun Rheoli tymheredd Cladin/Insiwleiddio |
|
Tanc gwirod poeth (Dewisol) |
Yn dibynnu ar gyflenwad dŵr a galluoedd hidlo / Triniaeth |
|
Llwyfan Gwaith tŷ stwnsh |
(Dewisol os oes angen) |
|
Pwmp Wort |
VSD |
|
Cyfnewidydd Gwres (I oeri wort cyn cyrraedd FV) |
Hidlo ymlaen llaw i leihau unrhyw ronynnau sy'n baeddu'r system |
|
Lliffesurydd |
(Monitro cyfaint wort yn gywir) |
|
Tanc Burum |
(Dewisol) |
|
Isafswm capasiti 5% o FV |
|
|
CIP |
Rheoli Tymheredd |
|
Pwmp Burum |
(Dewisol) |
|
Cneifio isel (diaffram?) |
|
|
Fermenters (% 7b% 7b0% 7d% 7d%) |
(Capasiti gweithio'r golch o hyd) Cynhyrfwyr wedi'u gosod i droi'r cysgod mewn ryseitiau gofynnol |
|
Oeri jacketed |
Wedi'i inswleiddio (Dewisol) |
|
Llinell porthladd racio gyda falf |
(Ar gyfer ryseitiau sy'n eithrio lees) |
|
CIP |
System rheoli tymheredd Falf samplu hylan Draenio llinell gyda falf Twll archwilio gwydr wedi'i osod ar y brig Falf rhyddhau pwysedd / gwactod Tiwb lefel glanweithiol |
|
Pwmp Golchi (x2 os na chaiff ei fwydo gan ddisgyrchiant) |
|
|
Gwefrydd Golchi |
Cynhwysedd=dal y golch System cyfnewid gwres i adennill gwres o gwrw pot a golchiad ymlaen llaw cyn gwefru Stilted i ganiatáu porthiant golchi disgyrchiant i lonydd (Dewisol) |
|
Golchwch Still 2600L |
Cynhwysedd ~ 2600L gallu gweithio Rheoli gwresogi Ffynhonnell gwres cyfnewid gwres allanol (Dewisol) neu Steam Jacket/Bain Marie Llusern dal i fod yn bennaeth i gynyddu cynnwrf anwedd, cyswllt copr, adlif ac esterification catalytig Gwydr golwg deuol ar y gwddf/pen Extended (>braich leinin 4m) Condenser cragen a thiwb dryslyd Rheoli tymheredd a llif Y gallu i samplu distylliad at ddibenion QC Offer gwrth-gwymp Twll archwilio 4500mm (Glassdoor w. Logo yn ddewisol) Defflemator neu wddf â siaced i ganiatáu rheolaeth adlif addasadwy System reoli awtomataidd (Tymheredd, Amseroedd, Cyfaint, Ryseitiau) |
|
Derbynnydd Gwinoedd Isel |
⅓ Golchi capasiti llonydd Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Pwmp Gwin Isel (2 x os yn defnyddio tanc unffurfiaeth gwinoedd isel) |
Sgôr safonol trydanol IECEx (prawf ffrwydrad) |
|
Tanc Unffurfiaeth Gwinoedd Isel (Dewisol) |
Capasiti 10 x y tanc gwinoedd isel Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Gwefrydd Ysbryd (Dewisol) |
Gallu Ysbryd Still Wedi'i ddyrchafu i ganiatáu i ddisgyrchiant fwydo i'r ysbryd llonydd (Dewisol) Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Ysbryd Still 1250L |
Cynhwysedd ~ 1250L gallu gweithio Rheoli gwresogi Siaced ager/Bain marie Llusern dal i fod yn bennaeth i gynyddu cynnwrf anwedd, cyswllt copr, adlif ac esterification catalytig Extended (>braich leinin 4m) Condenser cragen a thiwb dryslyd Rheoli tymheredd a llif Y gallu i samplu distylliad at ddibenion QC Offer gwrth-gwymp Twll archwilio 4500mm (Glassdoor w. Logo yn ddewisol) Defflemator neu wddf â siaced i ganiatáu rheolaeth adlif addasadwy Y gallu i ddargyfeirio llif distylliad i hyd at 5 derbynnydd System reoli awtomataidd (Tymheredd, Amseroedd, Cyfaint, Ryseitiau) |
|
Derbynnydd Rhagolygon (Dewisol) |
Awyru atal ffrwydrad Gallu mesur wedi'i raddnodi (L) Y gallu i bwmpio i olchi charger neu gynhwysydd cludadwy Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Derbynnydd Penaethiaid Derbynnydd Eiliadau (Dewisol) |
Awyru atal ffrwydrad Gallu mesur wedi'i raddnodi (L) Y gallu i bwmpio i wefrydd gwirod / cynhwysydd llonydd neu symudol Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Derbynnydd Ysbryd Canolradd (Calonnau). |
Awyru atal ffrwydrad Gallu mesur wedi'i raddnodi (L) Y gallu i bwmpio i danc gwneud newydd neu gynhwysydd cludadwy Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Derbynnydd Feints |
Awyru atal ffrwydrad Gallu mesur wedi'i raddnodi (L) Y gallu i bwmpio i wefrydd golchi/ysbryd neu gynhwysydd cludadwy Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
Pympiau Angenrheidiol ar gyfer derbynyddion uchod
|
Tanc Gwneud Newydd |
Awyru atal ffrwydrad Gallu mesur wedi'i raddnodi (L) Yn gallu storio alcohol gwrth-uchel |
|
Pwmp Gwneud Newydd |
Gradd IECEx |
|
System llenwi casgen |
Mesurydd llif màs neu raddfa wedi'i graddnodi'n genedlaethol System llenwi dim colled Adfer anwedd |
|
System CIP |
Yn gallu cyflenwi'r holl offer prosesu |
|
System oeri (Glycol) |
Yn gallu oeri cynhwysedd hyd at 12 eplesydd |
|
Tanc glycol |
Amonia neu oeryddion eraill sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd |
|
Tŵr Oeri |
Yn gallu darparu cyddwysyddion Dosio bactericide yn awtomatig (Legionella) |
|
Boeler |
Yn gallu cyflenwi tiwn stwnsh, llonydd a dŵr prosesu cyfleuster |
|
Pibellau/Pibellau |
Yn ôl y gofyn Gradd bwyd Goddef gwres Ethanol addas Goddefgar cemegol CIP Heb fod yn llygru - HDPE neu arall |
|
System Dŵr wedi'i Hidlo/Trin |
RO Sterileiddio UV Hidlo siarcol |
|
System Trin Elifion |
Cywiro tymheredd a pH Solidau setlo a thynnu |
|
Offer Hidlo, Potelu a Labelu |
Auto/Llawlyfr IECEx yn cydymffurfio |
|
Cywasgydd Aer |
(dewisol) |
|
Cyflenwad ar gyfer falfiau actuated aer a phympiau diaffram |
|
|
Offer Mesur |
|
|
Alcomedrau |
|
|
SG Hydrometers |
|
|
mesurydd pH |
|
|
Offer Labordy (Dewisol) |
Microsgop Cytomedr |
|
Fforch godi / Stacker Trydan |
Trydan (Dim allyriadau a dim ffynhonnell tanio) |
|
Jac paled |
>2000kg SWL |
|
Racking Barrel |
Raciau Barrel Stackable Gorilla |
|
Silffoedd Warws |
|
|
Cabinetau Storio Cemegol |
Deunyddiau ocsideiddiol Deunyddiau gostyngol |
|
System HVAC |
Awyru digonol i atal anwedd ethanol neu CO2 a llwch/blawd brag rhag cronni'n ormodol |
|
System Llethu Tân |
|
|
Draeniad |
|
Rhestr Cyfarpar o Dalydd Pot Golchi 3500 Litr, Pot Gwirod 2500 Dalydd Pot Dwbl Stills Distylliad Wisgi
| RHIF. | Enw | Manyleb | Qty |
| 1 | Golchi wisgi copr 3500L o hyd | 3500L | 1 |
| 2 | 2500L gwirod wisgi copr o hyd | 2500L | 1 |
| 3 | Ysbryd Diogel | Cyfuniad gwydr a SS | 1 |
| 4 | Llwyfan Gweithredu | Dur Di-staen 304 | 1 |
| 5 | Tanc casglu Gwin Isel 1500L | 1500L | 1 |
| 6 | 1200L Tanc Casglu Calonnau Ysbryd | 1200L | 1 |
| 7 | 1200L Tanc Casglu Penau Ysbryd a Chynffonau | 1200L | 1 |
| 8 | 2.2KW Pwmp trosglwyddo ar gyfer hylif golchi & Pennau Ysbryd, Cynffon Ysbryd |
2.2KW | 1 |
| 9 | 0.75KW Pwmp Trosglwyddo Spirit Hearts | 0.75KW | 1 |
| 10 | Tanc storio alcohol 4000L | 4000L | 1 |
| 11 | Melin Auger | 1000KG/H | 1 |
| 12 | Cludo bwydo | paru | 1 |
| 13 | 7000L Mash Lauter Tun | 7000L | 1 |
| 14 | Tanc wort gwan | 2500L | 1 |
| 15 | 16㎡ dau gam Cyfnewidydd Gwres Plât | 16㎡ | 1 |
| 16 | Llwyfan gweithredu MT SS | Llwyfan gweithredu SS | 1 |
| 17 | Tanc Dŵr Poeth 4000L | 4000L | 1 |
| 18 | Pwmp Dwr Poeth 2.2KW | 2.2KW | 1 |
| 19 | Tanc eplesu 15000L | 15000L | 6 |
| 20 | Pwmp Cart 2.2KW | 2.2KW | 1 |
| 21 | pibell gradd bwyd | 6m 2 pcs, 8m 2pcs | 4 |
| 22 | Generadur stêm | 600KW | 1 |
| 23 | Oerydd 60HP | 60HP | 1 |
| 24 | Tanc dŵr sy'n cylchredeg oeri | 12000L | 1 |
| 25 | pwmp dŵr oer 5.5KW | 5.5KW | 1 |
| 26 | Blwch rheoli trydan (math botwm â llaw) | Blwch rheoli trydan sy'n atal ffrwydrad | 1 |
1. Dull talu: 50% ymlaen llaw, 50% cyn cludo rhyddhau ffatri.
2. Cynnig dilysrwydd: 30 diwrnod.
3. Mae'r cyfnod gwarant offer yn flwyddyn.
4. Sylwadau:
4.1. Mae'r cynllun uchod yn gynllun rhagarweiniol, gallwn addasu neu ailgynllunio'r dyfynbris yn unol â gofynion cwsmeriaid.
4.2. Ar ôl i'r contract gael ei lofnodi, rhaid i'r cynhyrchiad gael ei wneud yn unol â'r lluniadau dylunio a gadarnhawyd yn derfynol gan y ddau barti.
4.3. Mae'r dyfynbris yn cyfeirio at gyfluniad y broses, gosodir yr offer yn ôl y gosodiad dylunio, a gellir ei addasu yn unol â gofynion y cwsmer yn ddiweddarach.
