Wisgi casgen sengl

Wisgi casgen sengl(neuwisgi casgen sengl) yn ddosbarth premiwm o wisgi lle mae pob potel yn dod o gasgen heneiddio unigol, yn lle dod o gyfuno cynnwys casgenni amrywiol i ddarparu unffurfiaeth lliw a blas. Mewn cyferbyniad, gellir cyfuno rhai whisgi eraill, hyd yn oed rhai nad ydynt yn gyfuniadau, o fwy nag un swp, neu hyd yn oed o wahanol flynyddoedd i sicrhau cysondeb. Mae'r wisgi o bob casgen yn cael ei botelu ar wahân, gyda phob potel yn dwyn rhif y gasgen ac yn y rhan fwyaf o achosion y dyddiadau ar gyfer dechrau a diwedd heneiddio. Credir bod pob casgen yn cyfrannu nodweddion unigryw i'r wisgi gorffenedig.

Bu rhywfaint o ddadlau yn ddiweddar ynghylch a yw wisgi casgen sengl yn wir i gyd yn dod o gasiau sengl. Datgelwyd bod whisgi a werthwyd gan ddistyllfeydd Albanaidd fel Ben Nevis a GlenDronach fel “casau sengl” yn vatio o gasgenni lluosog, a allai fod wedi bod o wahanol fathau, gyda’r dynodiad “casg sengl” yn cyfeirio at y casgen olaf ar gyfer aeddfedu yn unig. Yn absenoldeb rheoliadau penodol ynglŷn â'r iaith hon, nid yw'n glir i ba raddau y mae'r arfer hwn yn gyffredin yn y diwydiant cyfan.

Gall casgenni sengl fod ar gryfder casgen ymhellach neu heb eu hidlo i oeri er mwyn osgoi llygru blas casgen ymhellach.