Copr Wisgi Pot Dwbl Dal i Golchi Still Spirit Still

Ffotograffau copr yw calon cynhyrchu wisgi ac nid yw hyn yn fwy amlwg yn unman nag wrth gynhyrchu wisgi brag sengl. Gyda’u gallu i dynnu blasau cymhleth o’r haidd brag, mae llonyddion copr yn chwarae rhan hollbwysig yn natblygiad yr ysbryd tanllyd, cyfoethog hwn, gan roi cymeriad a dyfnder digamsyniol iddo.

Anfon ymchwiliad

Disgrifiad

Copr Wisgi Pot Dwbl Dal i Golchi Still Spirit Still

Cyfeirir yn gyffredin at y lluniau llonydd copr a ddefnyddir i gynhyrchu wisgi brag sengl fel stiliau pot dwbl. Mae hyn oherwydd bod y broses yn cynnwys dwy lonydd ar wahân, sy'n cydweithio i gynhyrchu'r cynnyrch gorffenedig. Gelwir y cyntaf llonydd yn olchiad llonydd, tra gelwir yr ail yn yr ysbryd llonydd.

Yn y golch yn llonydd, mae stwnsh haidd yn cael ei gynhesu, gan achosi'r alcohol i anweddu. Gelwir y broses hon yn ddistylliad a dyma'r allwedd i greu wisgi gwrth-uchel. Yna caiff yr anwedd ei gasglu a'i basio trwy gyddwysydd, lle caiff ei oeri a'i drawsnewid yn ôl yn hylif. Mae'r hylif canlyniadol yn cynnwys canran uchel o alcohol ac fe'i gelwir yn olchi.

444

Yna mae'r golch yn cael ei drosglwyddo i'r gwirod llonydd, lle mae'n mynd trwy ail ddistylliad. Yn y broses hon, mae'r amhureddau sy'n weddill yn cael eu tynnu ac mae'r cynnwys alcohol yn cael ei godi ymhellach. Yna caiff yr hylif sy'n deillio ohono, a elwir yn wirod, ei heneiddio mewn casgenni derw, sy'n rhoi blasau ac aroglau unigryw i'r wisgi.

555